各位老铁们好
，家常家常相信很多人对家常蒜苗回锅肉的蒜苗蒜苗做法都不是特别的了解 ，因此呢，回锅回锅今天就来为大家分享下关于家常蒜苗回锅肉的肉的肉做法以及家常蒜苗回锅肉的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，做法做法解决大家的大全一些困惑，下面一起来看看吧！家常家常

本文目录

1. 五花肉蒜苗回锅肉的蒜苗蒜苗做法
2. 正宗回锅肉炒蒜苗
3. 蒜苗回锅肉正宗做法四川

五花肉蒜苗回锅肉的做法

用料:

五花肉200克
，蒜苗4根  ，回锅回锅姜适量 ，肉的肉干辣椒适量，做法做法八角2个，大全花椒15粒，家常家常生抽1勺 ，蒜苗蒜苗豆瓣酱1勺  ，回锅回锅料酒1勺 ，白糖适量，香叶3片

蒜苗回锅肉做法:

1 、两小块五花肉清洗一下
 。

2
、准备一点香料 ，我放了葱姜干辣椒八角花椒和香叶等 。

3、锅中倒入适量清水 ，加入五花肉和香料 ，一勺料酒和少许食盐炖煮15分钟左右。

4 、几根蒜苗清洗干净 。

5、蒜白部分切碎。

6 、蒜叶部分切小段  。

7 、一块生姜切片 。

8 、几个干辣椒切小段。

9
、煮好的五花肉用冷水浸泡冲洗一下 。

10 、切成薄片 。

11、锅中烧少许油 ，加入五花肉煸炒。

12、加入蒜白翻炒均匀。

13、加入一勺豆瓣酱翻炒均匀 。

14
、加入一勺生抽，一勺料酒，少许鸡精和白糖调味 。

15、加入蒜叶翻炒均匀。

16、蒜叶断生即可盛盘食用。

正宗回锅肉炒蒜苗

五花肉250克，青蒜苗100克，生姜20克 ，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克 ，甜酱10克 ，食盐5克 ，味精3克

做法

1.将生姜拍碎 ，与清水煮开 ，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中 。在火上将肉煮至8成熟，捞出。

2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。

3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油 ，加入豆瓣酱
，酱油 ，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅

蒜苗回锅肉正宗做法四川

步骤/方式1

锅中加水，下猪肉和葱、姜、花椒。将猪肉煮熟。

步骤/方式2

晾凉切片 。

步骤/方式3

蒜苗切段 。

步骤/方式4

锅中油烧热。放入猪肉 ，炒至出油
。

步骤/方式5

放入豆豉和豆瓣酱，放入少许酱油
，翻炒均匀
。

步骤/方式6

将蒜苗根部放入锅中，稍微炒软一点。

步骤/方式7

然后将蒜苗放入锅中
，炒至断生。

步骤/方式8

起锅前放入白糖 ，炒匀即可
。

关于家常蒜苗回锅肉的做法 ，家常蒜苗回锅肉的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。